Gnoccatrice
Costruita per la
produzione di gnocchi di patate o con preparato è completa di
dispositivo per la regolazione della grandezza e della rigatura del
gnocco. Il prodotto viene sfarinato automaticamente. Le parti a contatto
con l'impasto sono realizzate con materiali alimentari che offrono una
completa garanzia contro la corrosione e sono completamente smontabili
per facilitare un'accurata e veloce pulizia. La sostituzione del gruppo
formatore consente di cambiare il formato del gnocco in pochi secondi
e di produrre gnocchi con diametri e lunghezze diverse. La gnoccatrice
è carrellata, esente da verniciatura ed è corredata da
dispositivi di sicurezza a norma delle leggi vigenti.
Dati Tecnici
| Produzione
oraria |
Kg
|
80/100
|
| Potenza
motore |
HP
|
0.75
|
| Peso |
Kg
|
80
|
| Ingombro |
cm
|
50x90x140
|
